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CAS番号50-99-7の食品グレードグルコース

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    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    納期: 20 天数
基本情報

モデル: SY-50-99-7

栄養価: 栄養

効果: 水を保持する

リソース: ナチュラル

Additional Info

ブランド: シェンユー

輸送方法: Ocean,Land,Air,Express

原産地: 中国

ポート: Qingdao,Tianjing,Shanghai

製品の説明

CAS番号50-99-7の食品グレードグルコース


製品の概要


グルコース(化学式C6H12O6)は、天然で最も広く分布し、最も重要な単糖であり、ポリヒドロキシアルデヒドである。純粋なグルコースは無色の結晶で、甘いがスクロースほど甘くない(通常は甘味を感じることができない)、水に溶けやすく、エタノールに溶けやすく、エーテルに不溶である。天然のグルコース溶液は右に回転するので、「デキストロース」に属する。グルコースは、生物学的分野において重要な位置を占め、生きた細胞のエネルギー源であり、代謝の中間生成物、すなわち生物の主要なエネルギー供給物質である。植物は光合成によってグルコースを生成する。それは、製薬、化学、食品、微生物発酵および他の産業で広く使用されています。

Glucose


物理的特性

CAS No.:50-99-7
MF:C 6 H 12 O 6
MW:180.16
EINECS:207-757-8

融点:150~152℃(点灯)
比回転:52.75°(c = 10、H 2 O、NH 4 OH 25℃)
屈折率:53°(C = 10、H 2 O)
保管:2〜8℃
溶解度:H2O:20℃で1M、透明、無色
形態:結晶性粉末
カラー:ホワイト
PH:5.0-7.0(25℃、H2O中1M)
水への溶解性:可溶性


化学的特性

デキストロースは、精製され、結晶化されたD-グルコース無水物であるか、または結晶水の1分子を含有する。白色無臭の結晶性または顆粒状の粉末。甘く、甘さはスクロースの約69%です。水に溶けやすく、沸騰水に溶けやすく、エタノールに溶けにくい。天然産物は、様々な植物組織、蜂蜜などに広く存在している。


応用

1.キャンディー、ケーキ、飲料、冷たい食品、ビスケット、焼いた食品、栄養液、医薬品、ジャム、ゼリー製品、加工蜂蜜製品などでは、白糖の代わりに使用することができます(甘味は60%〜70%砂糖の)、製品の味を改善し、製品の品質を向上させ、生産コストを削減し、企業の経済効率を高める。
2.ケーキ、焼き菓子および他の食品に使用されるグルコースの高い吸湿性は、製品の柔らかさ、長い貯蔵寿命、食品の味を高める。
3.飲料、冷たい食べ物の生産に使用される、ブドウ糖の低凝固点、生成された製品は、クールでおいしい味を持っています。


パッケージ

25KG /バッグ、50KG /バッグ、1000KG /バッグ、またはあなたの要件として。


接触

Food Grade Glucose





製品グループ : 食品添加物

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